Horno de leña
Cordero, cochinillo y pollo asados despacio en horno de leña, como toda la vida.
Asados al junto a Ruidera
Asador familiar desde hace 37 años. Cordero, cochinillo y pollo asados en horno de leña, carnes a la brasa y guisos manchegos de cuchara, junto a las Lagunas de Ruidera.
Horno de leña Cordero y cochinillo Salón para grupos
de la leña a la mesa, desde 1989
37 años de asador
Un asador familiar de tres generaciones, con recetas manchegas de siempre.
Junto a Ruidera
En pleno entorno natural de las Lagunas de Ruidera. Merece la parada.
lo más pedido
Del horno y la brasa
Una muestra de la carta. Producto de la tierra, leña de encina y fuego lento.
Entrantes caseros
Migas manchegas del pastor
Con panceta, chorizo y uva. Como las de siempre.
Asados al horno de leña
Pierna de cordero al horno de leña
Lechal, asada despacio en horno de leña. Media pierna.
Carnes a la brasa
Chuletillas de cordero a la brasa
Al carbón de encina, con sal en escamas.
De cuchara
Gachas manchegas
Con torreznos y panceta. De temporada.
Comidas de grupo y celebraciones
Bodas, comuniones, comidas de empresa y reuniones familiares. Encargamos el cordero o cochinillo al horno de leña y preparamos menú cerrado a medida, con salón para grupos.
- Asados por encargo
- Salón para grupos
- Menús a medida
- Aparcamiento amplio
Te esperamos
¿Vienes a comer al asador?
Ven a probar el cordero al horno de leña junto a las Lagunas de Ruidera. Reserva tu mesa o encarga tu asado para grupos.